Köstliches Dessert fürs Picknick - Walderdbeer-Himbeer-Muffins

Nachdem es nun unglaublich steil mit dem Patienten aufwärts geht, kann die Frauschneider-Versuchsküche auf volle Touren aufdrehen. Der Wiedergenesene hat Lust auf Süßkram und dem entspreche ich natürlich nur zu gerne.

Manchmal ist es lästig, dass wir am Waldrand wohnen. Wenn die Nacktschnecken in Horden durch meine Salatbeete toben, stelle ich mir hin und wieder vor, wie es sein muss einen Stadtgarten zu haben. Das ist allerdings immer außerhalb der Walderdbeerzeit, denn die kleinen süßen Dinger machen das fast wieder wett. Meistens essen wir sie direkt vom Stängel aber heute durften sie mit in die Küche kommen. Mit den (allerdings gekauften) Himbeeren sind sie in die Muffins gewandert. Oben drauf noch ein paar leckere Streusel und schon war der perfekte Picknicksnack fertig für den Abtransport. Noch warm sind sie auf Station angekommen und das obwohl der eigenwillige Aufzug im Krankenhaus jede einzelne Station mit mir abgefahren hat. Ich wäre schneller in den 5. Stock gelaufen..

Vom Schwimmen, schnellem Salat, Blaubeermuffins und den besten Kartoffeln der Welt

Nur ein paar hundert Meter von unserem Haus entfernt ist das schönste Schwimmbad der Welt. Nachdem ich als Kind praktisch über Sommer da gewohnt habe, habe ich über die Jahre vergessen, wie schön es ist. Die Duschen da sind so kalt, dass man meint unter einem Eiswürfelregen zu stehen, aber das Wasser im Becken hat auch nach den wenigen Sonnentagen schon morgens 22 Grad. Nach einem heißen Tag gibt es nichts besseres als für eine halbe Stunde in das samtige Wasser zu steigen, ein paar hundert Meter zu schwimmen und sich danach noch ein bisschen auf einer der Bänke zu sonnen. Gut, dass ich das wieder entdeckt habe.

Zusätzlich trifft man dort eigentlich immer jemanden, den man kennt und kann ganz prima noch ein paar Minuten plauschen, bis man an den heimischen Grill entschwindet um ein schnelles Abendessen  zu bereiten. Wir wohnen nun ja schon in Laufnähe, aber noch besser haben es unsere Freunde getroffen. Sie wohnen Luftlinie maximal 20 Meter vom Sprungturm entfernt und kommen schon im Bademantel über die Straße zwischen ihrem Haus und dem Bad geflitzt, wenn Sie sich abends noch mal abkühlen möchten. 


Gestern Abend haben wir uns dann von Wasser zu Beckenrand über diesen Blog unterhalten, über Kochrezepte (Sorry Maureen, hatte die Zutaten schon daheim wieder vergessen. Ich bitte um eine mail ) und über männliche Fleischeslust, also den Spaß an großen Fetzen gegrilltem Fleisch. 
Da ich am Mittag schon wusste, dass wir uns abends in die Fluten stürzen werden, habe ich fürs Grillen meinen Lieblingsbrokkolisalat bereits zubereitet und in den Kühlschrank gepackt. Unbegreiflich, dass das Rezept noch nicht den Weg zu Dir gefunden hatte, Maureen.